Spekulatius Käsekuchen

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SPEKULATIUS KÄSEKUCHEN
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SPEKULATIUS KÄSEKUCHEN
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SPEKULATIUS KÄSEKUCHEN

von

Alexa

Cheesecake-Lover aufgepasst! Dieser cremige Käsekuchen mit Knusperflocken Spekulatius ist der perfekte Begleiter für euer nächstes Coffee Date. Unbedingt ausprobieren & genießen!

  • 1 Portion

Zubereitung

Zubereitung

1.

Alle Zutaten für den Teig in der Küchenmaschine verkneten, in Folie wickeln & 30 Min. kalt stellen.

 

2.

Springform einfetten & bemehlen.

3.

Quarkcreme aus allen Zutaten anrühren.

4.

Teig halbieren, eine Hälfte ausrollen (ca. 4 mm), in die Form geben & am Rand hochziehen.

5.

Mit der Quarkmasse füllen & bei 160 °C Umluft 20 Min. vorbacken.

6.

Restlichen Teig als Streusel darübergeben & nochmal 50 Min. backen.

7.

Auskühlen lassen & mind. 4 Std. kaltstellen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

Für den Boden

1 Ei
2 Tüte(n) Vanillezucker
100 g Zucker
150 g Butter (kalt)
300 g Mehl
1 Tüte(n) Backpulver
50 g Zetti Knusperflocken Spekulatius (zerkleinert)
1 Prise(n) Salz
1 Esslöffel Milch

Für die Creme

750 g Quark
200 g Schmand
3 Eier
125 ml Sonnenblumenöl
200 g Zucker
2 Tüte(n) Vanillepuddingpulver
1 Teelöffel Zitronenabrieb

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Zetti Knusperflocken Spekulatius
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