ZUBEREITUNG

1. 1. Die Zetti Edelbitter Tafel 63% zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. 2. Währenddessen die Reiswaffeln mit den Händen zerkleinern.
3. 3. Die geschmolzene Schokolade mit den zerkleinerten Reiswaffelstücken und den Himbeeren vermischen. Dabei etwas von der Schokolade für das Topping übrig lassen.
4. 4. Die Reiswaffel-Schokomasse in eine Form drücken und mit der restlichen Schokolade bestreichen.
5. 5. Zum Schluss mit ein paar Kokosraspeln bestreuen und im Kühlschrank für eine Stunde kaltstellen.
6. 6. Vor dem Essen in Riegel schneiden.