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MINI CUPCAKES
von
Alexa
Mit diesen Mini-Cupcakes mit der Zetti Bambina Weiß kann der Valentinstag kommen!
Zubereitung
Zubereitung
1.
Alle Zutaten für die Muffins vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
2.
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig in Mini-Muffinförmchen füllen und ca. 15–20 Minuten backen.
3.
Währenddessen alle Zutaten für das Topping cremig verrühren.
4.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
5.
Mit dem Topping bestreichen und mit gefriergetrockneten Himbeeren dekorieren.
Zutaten
Für die Muffins
30
g
Butter (weich)
2
Eier (Größe M)
50
g
Zucker
130
g
Mehl
0.5
Teelöffel
Backpulver
30
ml
Sahne
Für das Topping
300
g
Frischkäse
2
Esslöffel
Puderzucker
Lebensmittelfarbe (rosa)
Außerdem
Himbeeren (gefriergetrocknet, zerkleinert)
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