MINI COFFEE-CHEESECAKES
von
Alexa
Vegane Mini Coffee-Cheesecakes - cremig, schokoladig und mit ordentlich Kaffee-Liebe! Für diese Mini Cheesecakes habe ich meine Lieblingsschokolade verwendet: Zetti Edel Bitter 58 % – perfekt zu Espresso und einfach sooo lecker. Perfekt als kleiner Kaffee-Begleiter oder süßer Snack zwischendurch.
Zubereitung
Zubereitung
Keksbrösel mit geschmolzener Schokolade und Espresso vermengen.
Die Masse in 6 Förmchen drücken und gut festdrücken. Kalt stellen.
Veganen Frischkäse, Vanillezucker und Espresso cremig rühren.
Creme auf die Böden verteilen und glatt streichen.
Mit der restlichen geschmolzenen Zetti Edel Bitter 58 % toppen.
Mindestens 1–2 Stunden kalt stellen (oder kurz ins Gefrierfach).
Zutaten
Für den Boden
Für die Creme
Außerdem
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